Das deutsche Lateinamerika-Magazin

 
 

Vorspeisen

Brasilianisches Pão de Queijo
Kulinarik

Pão de Queijo – Original-Rezept der Käse-Bällchen aus Brasilien

Das Original-Rezept des Pão de Queijo haben wir von einer in Deutschland lebenden Brasilianerin – also besonders authentisch brasilianisch.
Acarajé aus schwarzen Augenbohnen
Kulinarik

Acarajé – Leckeres Original-Rezept aus Brasilien

Die kleinen Teigbällchen namens Acarajé sind vor allem in Salvador da Bahia im Nordosten Brasiliens verbreitet. Hier das Original-Rezept.
Empanadas aus Argentinien
Kulinarik

Empanadas aus Argentinien – Das Original-Rezept

Empanadas gehören zur lateinamerikanischen Küche wie kaum ein anderes Gericht. Man findet sie vor allem in Argentinien und Mexiko. Hier das Original-Rezept der Teigtaschen.
Papas a la Huancaina
Kulinarik

Papa a la Huancaína – Peruanisches Original-Rezept der beliebten Vorspeise

Papa a la Huancaina ist eine typische peruanische Vorspeise, die kalt serviert wird. Hier das Original-Rezept aus Peru.