Quesadillas mit Hähnchen – Original-Rezept aus Mexiko
Quesadillas sind mit Käse (queso) gefüllte und geviertelte Fladenbrote (tortillas), die oft mit weiteren Zutaten wie Gemüse oder Fleisch verfeinert und mit diversen Dips serviert werden.
Autor: Stephan Braun
Dulce de Leche / Manjar Blanco – Süßigkeit aus Lateinamerika
Wer einmal in irgendeinen Teil Lateinamerikas gereist ist, wird es kennen: Dulce de Leche zum Frühstück auf's Brot, als Bestandteil von Nachspeisen oder einfach pur.
Die 10 Top-Sehenswürdigkeiten von Honduras
Ruinenstätten, Regenwälder, Inselarchipele und Traumstrände – all das hat eine Honduras-Reise zu bieten. Hier die Top-10-Sehenswürdigkeiten des mittelamerikanischen Landes.
Sehenswürdigkeiten in El Salvador – Top 10 Highlights
Besonders geprägt ist El Salvadors Landschaft durch die vielen Vulkane. Daher haben auch die meisten der Top-10-Sehenswürdigen des Landes damit zu tun.
„Der Schamane und die Schlange“ – Psychedelisch im Amazonas
Das 2016 für den Oscar nominierte, kolumbianische Filmdrama „Der Schamane und die Schlange“ versetzt den Zuschauer in einen real wirkenden, und doch mystischen und sehr psychedelischen Amazonas-(Alb)Traum.
Chili con Carne – Original-Tex-Mex-Rezept
Chili con Carne ist nicht original mexikanisch, sondern entstammt eher der Tex-Mex-Küche aus den südlichen USA. Hier das (leicht europäisierte) Rezept.
Lateinamerikas Top-20-Sehenswürdigkeiten
Lateinamerika – der schönste Kontinent der Erde? Wenn man sich diese tollen Sehenswürdigkeiten ansieht, stimmt das auf jeden Fall. Hier die Top 20.
Daiquiri – Original-Rezept des kubanischen Cocktails
Neben dem Mojito ist der Daiquiri der bekannteste Cocktail aus Kuba – hier das Original-Rezept aus Rum, Limetten, Eis und Zucker.
„El Clan“ – Argentinischer Film über Familie und Verbrechen
Der mit dem Silbernen Löwen von Venedig (Beste Regie) ausgezeichnete Film aus Argentinien nimmt einen durch seine innere Spannung gefangen – im wahrsten Sinne des Wortes.
Ceviche – Das Original-Rezept aus Peru
Das peruanische Nationalgericht Ceviche ist roher Fisch, der in Limettensaft mariniert und gegart wird. Hier das Original-Rezept:
Oscar-Film „Wild Tales“ – Rabenschwarze Komödie aus Argentinien
Der argentinische Episoden-Film „Wild Tales“ wurde 2015 als bester fremdsprachiger Film für den Oscar nominiert und ist der erfolgreichste Film aus Argentinien aller Zeiten.
Die Top-10-Sehenswürdigkeiten von Nordost-Brasilien
Der Nordosten Brasiliens bietet Traumstrände, Karnevalsfeste, Nationalparks, Inselparadiese und Kultur pur. Hier die Top-10-Sehenswürdigkeiten.