Das deutsche Lateinamerika-Magazin

 
 
Empanadas aus Argentinien
Kulinarik

Empanadas aus Argentinien – Das Original-Rezept

Empanadas gehören zur lateinamerikanischen Küche wie kaum ein anderes Gericht. Man findet sie vor allem in Argentinien und Mexiko. Hier das Original-Rezept der Teigtaschen.
Ají de Gallina
Gerichte

Ají de Gallina (Pikante Hähnchenbrust) – Original-Rezept aus Peru

Das scharfe Chili-Hähnchen – auf spanisch Ají de Gallina – ist eines der traditionellsten Gerichte aus Peru. Hier das Original-Rezept.
Argentinische Flagge in Feuerland
Highlights

Argentiniens Top-Sehenswürdigkeiten: Die 10 Highlights des Landes

Argentiniens beste Sehenswürdigkeiten sind Städte wie Buenos Aires oder Salta sowie Naturwunder wie der Perito-Moreno-Gletscher oder die Iguazú-Wasserfälle. Hier die Top 10.
Cuy a la Parrilla
Gerichte

In Südamerika essen sie Meerschweinchen – Cuy als Spezialität

In den Andenländern Kolumbien, Ecuador, vor allem aber in Peru und Bolivien sind die Cuys (Meerschweinchen) eine Spezialität der armen Leute.
Vulkan Arenal in Costa Rica
Highlights

Top 10: Die besten Sehenswürdigkeiten in Costa Rica

Entdecke die schönsten Sehenswürdigkeiten Costa Ricas! Das mittelamerikanische Land hat viel zu bieten, vor allem wenn man die Natur liebt. Hier die Top 10 Highlights.
Papas a la Huancaina
Kulinarik

Papa a la Huancaína – Peruanisches Original-Rezept der beliebten Vorspeise

Papa a la Huancaina ist eine typische peruanische Vorspeise, die kalt serviert wird. Hier das Original-Rezept aus Peru.
Alben

Klassiker-Alben aus Lateinamerika: La Vela Puerca – „A Contraluz“

Mit dem 2004 erschienen Album lieferte die Rockband aus Uruguay einen echten Meilenstein ab und wurde auch in Europa bekannt.
Maya-Pyramide Uxmal
Highlights

Die schönsten Sehenswürdigkeiten auf der Yucatán-Halbinsel in Mexiko & Guatemala

Die Yucatán-Halbinsel ist ein einzigartiges Urlaubsziel bestehend aus Highlights der Natur (Traumstrände, Regenwald) und der Kultur (Maya-Ruinen, Kolonialstädte).
Cancún – Luxus-Hotels
Kultur

Urlaub an der Riviera Maya – Kultur, Natur und Abenteuer pur

Als Riviera Maya wird die Küstenregion zwischen Cancún im Norden der Yucatán-Halbinsel und Tulum im Süden bezeichnet.
Original-mexikanisches Pico de Gallo
Kulinarik

Original mexikanisches Pico de Gallo – Zutaten, Rezept und Herkunft

Pico de Gallo ist eine aus Tomaten, Zwiebeln und Chilis bestehende Würzsauce aus Mexiko, die vor allem zu Fajitas, Burritos oder Tacos serviert wird. Hier das Original-Rezept.
Hauptplatz von Palenque
Kultur

Die Maya-Ruine Palenque inmitten des mexikanischen Regenwaldes

Die Maya-Stadt Palenque ist eine der schönsten und besterhaltenen Ruinen Mexikos und eine Pflicht-Sehenswürdigkeit bei einer Mittelamerika-Rundreise.
Musik

A Banda Mais Bonita Da Cidade – „Oração“: Einzigartiges Musik-Video aus Curitiba

Der Song "Oração" und das dazugehörige Musik-Video der Banda Mais Bonita Da Cidade aus Curitiba war im Sommer 2011 ein kleines Internet-Phänomen in Brasilien.