Papa a la Huancaína – Peruanisches Original-Rezept der beliebten Vorspeise
Papa a la Huancaina ist eine typische peruanische Vorspeise, die kalt serviert wird. Hier das Original-Rezept aus Peru.
Rezepte
Original mexikanisches Pico de Gallo – Zutaten, Rezept und Herkunft
Pico de Gallo ist eine aus Tomaten, Zwiebeln und Chilis bestehende Würzsauce aus Mexiko, die vor allem zu Fajitas, Burritos oder Tacos serviert wird. Hier das Original-Rezept.
Mojito aus Kuba – Original-Rezept des leckeren Cocktails
Der Mojito ist wohl der beliebteste Longdrink aus Kuba. Hier das Original-Mojito-Rezept zum Nachmixen.
Peruanisches Lomo Saltado – Landestypisches Original-Rezept
Lomo Saltado ist eines der typischsten Nationalgerichte in Peru, man bekommt es in beinahe jedem Restaurant. Die einfachen, aber sehr gut zusammenpassenden Zutaten ergeben einen Gaumenschmaus, den man eigentlich nicht erwarten würde.
Original-Rezept: Moqueca de Peixe – Fisch-Suppe aus Brasilien
Schnell lässt sich eine hervorragende Moqueca de Peixe zaubern. Die wichtigsten Zutaten für die brasilianische Fisch-Suppe sind frischer Fisch und Palmöl.
Chimichurri – Original-Rezept der argentinischen Sauce
Chimichurri, eine grüne, scharfe Paste, in die man gebratenes Rindfleisch dippt, ist vor allem in Uruguay und Argentinien sehr beliebt. Hier das Original-Rezept.
Mexikanische Fajitas – Das Original-Tex-Mex-Rezept
Fajitas sind eines der beliebtesten mexikanischen Gerichte auf der ganzen Welt. Hier das für die internationale Tex-Mex-Küche abgewandelte Original-Rezept.
Guacamole aus Mexiko – Original-Rezept & Zubereitung
Guacamole ist ein Avocado-Dip aus Mexiko, den man zu Taco-Chips, Burritos, Enchiladas oder Fajitas serviert. Hier das Original-Rezept.
Das originale Pisco Sour Rezept – Pisco, Eiweiß, Limetten und Sirup
Ein beliebter Cocktail-Klassiker aus Südamerika ist der Pisco Sour. Hier findet ihr das Original-Rezept.